国庆小长假来咯，终于有时间好好地在家里研究美食了。制作食物真的是让人心情愉悦的事情啊！大家都准备在国庆假期尝试什么做什么美食呢？不管你制作什么菜肴，主食都是必不可少的。
不想天天都吃大米饭，想要换换胃口？今天分享一个万能的起酥煎饼食谱。这个饼子可以用来当做卷饼饼皮，也可以蘸着汤汁和咖喱吃，作为主食。直接吃也倍儿香，外皮微脆，内陷层层起酥。
制作起酥煎饼，你必须准备以下材料：
面粉350克，盐3克，开水250克，油适量
除了油以外，所有材料混合在一起
揉成一个比较湿润的面团
淋点油在表面
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