7、烤羊肉包子
将新鲜羊肉和面食的完美搭配，羊肉和羊油切丁、土豆和洋葱切丁，将这些馅料撒上孜然粉和胡椒粉，再用和好的面粉团揪出来一段，把肉包在裏面,馅料不要太满，因为熟了会有很多汁水，免得溢出来.把包子折成长方形就可以,其实只要没有破裂就行。
家里没有馕坑烤包子，包子刷一层油，用烤箱220度烤至包子一面金黄，再翻背面烤一次，就完成了，咬一口满嘴的羊肉香，混合着土豆洋葱油而不腻，一口气可以吃3个。
6、大盘鸡
新疆大盘鸡和大概是在全国开了最多分店的新疆美食，虽然很多店不是新疆人开的。
是20世纪80年代起源于新疆公路边饭馆的江湖菜，主要用鸡块和土豆块炒炖而成，还同新疆皮带面搭配食用，色彩鲜艳、爽滑麻辣的鸡肉和软糯甜润的土豆，辣中有香、粗中带细，是餐桌上的佳品。就是这样的口感和搭配，爱吃辣的人都会喜欢吃，我国吃辣的人别提有多少了，真的会吃上瘾。
