5、椒麻鸡
椒麻鸡和大盘鸡之间不分伯仲，爱吃大盘鸡的人吃上一口椒麻鸡，同样会舔手指，与大盘鸡不同之处在于椒麻鸡多了几十种上等药材，吃起来麻而不木，辣而不上火，皮脆嫩、肉筋道、清香四溢、回味悠长、拌面味道绝佳，相信看到这肯定有吃货恨不得自己有2个胃了。
4、红柳烤肉
红柳枝烤羊肉有多出名？舌尖上的中国第二季就有它的身影，新疆羊肉好吃大家都知道，但新疆红柳树也多，用红柳的树枝削成木签来烤羊肉串，羊肉的香自不待言。
用红柳枝穿着烤，更平添了几分红柳的树香，且更具地道特色，比用铁枝穿着烤有风味得多。在新疆随处都长着红柳树，就地取材，环保低碳。
3、缸子肉
缸子肉泡馕同样是上了舌尖上的中国，缸子肉却在很多外地人看起来不卫生，但是会吃懂吃的人可是会专门去找缸子肉。
