龙骨怎么炖又烂又嫩,怎么炖龙骨更容易烂

首页 > 经验 > 作者:YD1662022-11-05 23:48:40

这才是海带龙骨汤的正确做法,营养美味好简单,炖之前一定要加点它

猪龙骨是指猪脊背中间的骨头,含有大量的优质蛋白质和多种微量元素。经常适量食用,可以滋阴补肾 、补中益气和补钙养血。

龙骨的瘦肉特别多,脂肪含量又少,还含有大量的骨髓。经过烹煮后,这些软嫩多汁的骨髓就会被释放出来。食用后,可以增加骨密度,让我们的骨骼更加强壮;还可以增强人体骨髓的造血功能,从而起到延缓衰老的作用。

龙骨怎么炖又烂又嫩,怎么炖龙骨更容易烂(1)

猪龙骨的做法也多种多样,既能红烧,也可以炖汤,都是味道极其鲜美营养特别丰富的。这六月天又是梅雨季节,又热又闷又潮湿,直让人身心倦怠疲乏无力。来喝点龙骨汤补充补充能量,为健康加油吧!

龙骨怎么炖又烂又嫩,怎么炖龙骨更容易烂(2)

煲龙骨汤其实也特别简单,不过,每个人的做法大概也都不太一样。想要炖出来的龙骨汤奶白鲜美,还是有些小技巧的。龙骨到底要不要焯水呢?是冷水下锅还是热水下锅?怎样才能让骨头里的钙更好地析出来呢?

龙骨怎么炖又烂又嫩,怎么炖龙骨更容易烂(3)

从超市买了二斤猪龙骨,搭配了一小段海带,又添了一根胡萝卜。海带素有“长寿菜”的美称,是低脂低热量食物,可以补钙和降血压,还能防止肥胖,真是百利而无一害的健康食品。荤素搭配着吃也更营养健康,还一点不油腻。汤色奶白鲜美,肉酥烂脱骨,海带滑爽可口,搭配上胡萝卜还特别好看。做法超简单,边看手机边做都可以完成,和我一起来做做这美味的家常养生汤吧!

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