煎豆腐鸡蛋浇汁的做法,香煎豆腐汁怎么调好吃

2.大蒜剁成末；香葱切成葱花；小米辣切成圈。处理好后放一边备用。

3.两个鸡蛋磕入碗中，搅散。

4.豆腐先对半切开，再对半切开切成薄片。

5.准备一个盘子，底部倒三分之一的蛋液，再把豆腐片铺在上面，然后倒入三分之二的蛋液，盖在豆腐上面。