第六步:开大火,再放入少许胡椒粉和水淀粉和蒜苗收汁即可。
小贴士:
1.排骨冷水浸泡能起到去其腥味和除去血末的作用。
2.排骨在焯水时放入葱姜和料酒不仅可以去腥,还可以增鲜。
3.在菜品收汁之前可以根据个人喜好放一些蒜苗或者是青红给菜品这家鲜艳度。
第六步:开大火,再放入少许胡椒粉和水淀粉和蒜苗收汁即可。
小贴士:
1.排骨冷水浸泡能起到去其腥味和除去血末的作用。
2.排骨在焯水时放入葱姜和料酒不仅可以去腥,还可以增鲜。
3.在菜品收汁之前可以根据个人喜好放一些蒜苗或者是青红给菜品这家鲜艳度。
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