每周必吃的干拌面,其实,本人是一个面条偏好者。几乎每天都要有一顿面条,所以面条的花样做法也学过很多。不然,天天清煮面,那谁受得了。现在就把我每周必吃的干拌面的做法分享给朋友们。
面条不用说了,估计十岁以上孩子都会煮了,老生常谈的内容咱们就不一一重复了,无非三步:开锅,下面,捞盘。
最好的面条,如果有时间的话还是以自己手擀面最佳。的确味道不一样。没有时间那就直接去超市买挂面。
面好不好吃,卤汁说的算,来吧!重点来了!
酱汁:用芝麻酱40g、酱油10g、醋10g、辣椒油(个人口味)、
糖5g、盐5g、香油5g、胡椒粉1g外加姜汁10g、花生碎10g、芝麻5g。
喜欢芥末的朋友可以加点啊!
来一大碗面条拌上这个秘制酱汁,那个味道别提多美了。
喜欢蔬菜的朋友可以加入黄瓜丝、火腿肠丝等拌在一起来吃。吃法多多,按自己口味来。
到时间了,我得去做秘制干拌面了!来上一碗!明天见!