酱油捞面正宗做法,港式捞面的酱汁怎么做

首页 > 经验 > 作者:YD1662022-11-06 00:40:43

酱油捞面正宗做法,港式捞面的酱汁怎么做(1)

做法步骤

1、取一小锅,倒入适量菁选酱油。

2、加入猪油。

3、 加入麻油和适量蚝油。

4、加入微量糖,将小锅放到炉子上小火搅拌至猪油和糖融化,起锅备用。(喜欢吃辣的童鞋可以加花椒面,辣椒油。总之根据自己的口味,调料随意。)

5、锅内水烧开,放入面条,煮3分钟(保持水开的状态)。

6、 将面条捞起,入凉开水中过一下。

7、再将面条捞起,入开水中过一下。捞出面条,滤干水分。

8、将面条放入容器中,撒上葱花和芝麻。

9、加入制好的调料,拌匀后装盘。在拌好的面条旁边放上椒盐虾和煮熟的菜心,即可食用。

小贴士

1.小盆友不吃辣,所以没有加辣椒油,喜欢吃辣的朋友可以加花椒面、辣椒油及其他。总之调料可以随意,根据自己喜好来。

心情故事

有时候吧,周末睡个懒觉起来,就已经十点多了,少吃点晚午饭,就中午了。 不过我家的小伙子们早上都醒的很早,于是午饭时间是照旧滴,问题懒妈妈的话,就想三下五除二简单午饭搞定滴。 比如这个捞面,就是速度和简单度的体现,全家人一顿面搞定。O(∩_∩)O哈哈~ 还好,双宝和双宝爹都超级爱吃面食。 收到豆果的菁选酱油,正好,捞面的主材料就是它了,小盆友不大喜欢辣椒嘛。

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