第五步：锅中油冒烟之后关火，然后用勺子舀出淋入碗中的辣椒面中。倒油的时候边倒边搅拌，这样能够炸得更好，也不容易糊掉。家庭版辣椒油做法就这么简单，喜欢的朋友一定要试试哟。
第一：炸香油的配料葱、姜、蒜、香芹、香菜比例一致，花椒、八角、桂皮、香叶比例一致，但是要比蔬菜类的料少一些。
第二：如果没有辣椒粉只用辣椒面也是可以的，加了辣椒粉做出来的辣椒油会更加均匀，吃起来也会更香。
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