3.锅中再烧水，大火烧开以后放入腐竹、黄花菜和香干，加入食盐、胡椒粉、鸡精调味，把调料搅均匀。
4.煮至水再次沸腾，放入小白菜稍微烫一下，小白菜断生以后淋入鸡蛋液、飘成蛋花，最后淋上芝麻香油、美味即成。
进入6月，天气异常炎热，但是光喝水似乎并不解渴，其实追其根本是因为体内的营养消耗、流失得太快，多喝这6种蔬菜煮的碱性汤水，既能维持体内酸碱平衡，还能及时补充水分和营养，如果有条件，建议夏天一定要多喝汤！
第一美食编辑：小雅
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