时令蔬菜汤怎么熬,十大蔬菜汤做法大全

起锅烧水，水开放入豆腐、丝瓜和鸡蛋，加入食盐3克、鸡精2克、胡椒粉1克搅拌化开调料，汤汁烧开打去浮沫转中火煮2分钟，出锅前撒上葱花和香菜，即可出锅。

1.准备食材：

500克鲜虾去虾头、虾腿、虾线；冬瓜去皮、去瓤切成片；香菜切成段；生姜切成片备用。

2.开始烹饪：

锅内烧油，油热倒入姜片翻炒出香味，倒出冬瓜，加入食盐翻炒至断生，加入适量水后大火炖开再炖2分钟，汤色奶白后加入虾，根据口味添加食盐，虾变色后即可出锅，撒上香菜。

（第一美食编辑：曹曹）