余仁辉
汕头市澄海区雅信狮头鹅专业合作社理事长、狮头鹅产业发展协会副会长
从事狮头鹅行业已有20多年，经验丰富，曾在2020中国·汕头澄海狮头鹅国际网络节暨农产品跨境电商发展峰会上由澄海区人民政府、汕头市农业农村局授予“狮头鹅工匠大师与杰出人物”称号。1995年从江西到澄海当狮头鹅学徒，并成立汕头市澄海区雅信狮头鹅专业合作社，合作社主要经营范围为狮头鹅饲养、种畜禽生产经营、水产养殖并提供运输、冷冻、贮藏、加工、包装等配套服务，产品销往北京、上海、武汉、南宁、南京、广州、深圳、珠海等国内大中城市及潮汕三市。
蔡艺博
深圳澄鹅餐饮管理有限公司创始人
从事狮头鹅卤鹅餐饮连锁相关工作5年。2017年，在深圳开设第一个门店，目前在深圳有4家连锁店，2018年获得深圳电台生活942“深圳.年味道”优选餐厅，2018年获得深圳百家必吃名店，2018年度魅力深圳市“金牌好味道”第一名。
徐伟汉
汕头市正治禽业有限公司董事长
从事狮头鹅养殖.繁殖.销售等相关工作二十多年。公司成立于2009年，2014年被广东省农业厅授予“广东省重点家禽养殖场”，取得市级父母代狮头鹅种鹅《种畜禽生产经营许可证》。公司占地近百亩，拥有种鹅舍5幢1万平方米，存栏原种种鹅0.4万只，父母代种鹅0.7万只，孵化车间627平方米，孵化机21台，年产父母代种苗1万只，商品代鹅苗20万只以上。
金绍足
汕头市澄海区金涛种养专业合作社理事长
从事狮头鹅饲养 屠宰 销售等相关工作三十多年。2014年，成立了饲养技术专业合作社，到目前为止，专业合作社社员已扩大到154户。2021年合作社被国家农业农村部评为国家农民合作社示范社。2020年被汕头市农业农村局评为狮头鹅工匠大师与杰出人物。
