4.用手不停抓拌鸡腿肉,让它完全吸收腌料后加入蛋液拌匀,抓散放入炸粉袋,收紧袋口,不停地摇晃,让粉完全裹在鸡腿肉上;
5. 热油锅,到6成热,放入鸡腿肉炸到断生,第二次复炸颜色金黄,沥干油分装盆即
By 李小蛋儿
· 主料 · 小黄鱼〡500g
· 辅料 · 花椒粒〡20g 盐 | 适量 料酒 | 适量 低筋面粉 | 100g 淀粉 | 100g 泡打粉 | 2g 鸡蛋 | 1个
· 做法 ·
1. 小黄鱼清水浸泡解冻,洗净,捞出淋干水分。
4.用手不停抓拌鸡腿肉,让它完全吸收腌料后加入蛋液拌匀,抓散放入炸粉袋,收紧袋口,不停地摇晃,让粉完全裹在鸡腿肉上;
5. 热油锅,到6成热,放入鸡腿肉炸到断生,第二次复炸颜色金黄,沥干油分装盆即
By 李小蛋儿
· 主料 · 小黄鱼〡500g
· 辅料 · 花椒粒〡20g 盐 | 适量 料酒 | 适量 低筋面粉 | 100g 淀粉 | 100g 泡打粉 | 2g 鸡蛋 | 1个
· 做法 ·
1. 小黄鱼清水浸泡解冻,洗净,捞出淋干水分。
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