带鱼是百姓餐桌上常见的食品。它有补脾益气、暖胃养肝、补气养血、泽肤健美的作用，而且它对抗癌、降低胆固醇、延缓衰老都有显著效果， 是营养价值较高且无腥无味的优质脂肪。
笋笋记得小时候爷爷奶奶家就经常会煮带鱼吃，笋爸就特别喜欢吃带鱼，不管是炸带鱼还是红烧带鱼，他每次都能吃很多。
还是小朋友的时候只知道这个香香的鱼很好吃，具体有多好吃也说不上来，反正小朋友都喜欢吃好吃的这点肯定没错。
后来认识了我们家先生，他也很喜欢吃带鱼，尤其是炸带鱼。于是我们家餐桌上也时不时出现了炸带鱼。笋笋也尝试了很多方法，裹上鸡蛋液，或者是用油炸粉，创新点再加点面包糠，最后发现还是最简单粗暴的方法最好吃。
带鱼、面粉、黑胡椒、盐
