陕西棒棒馍的做法,棒棒馍的正宗配方

棒棒馍是陕西蒲城特产，其营养丰富，香酥可口，消食健胃。酥酥脆脆的小面棒，既有小麦粉淡淡的甜，又有茴香和芝麻特殊的香，还有食盐那飘缈的咸，后味醇正干香，特别耐咀嚼。有慢性胃炎的人，在肚子饥饿的时候会绞痛，这时候如果吃上点棒棒馍，马上会舒服许多。由于棒棒馍是烤出来的，水分很少，便于储存，携带方便。

1. 小茴香用电饼铛焙香，用料理机打碎，

2. 酵母粉用水融解，

3. 加入鸡蛋用筷子搅拌均匀，加入葵花籽油，