11、肉串类的直接放油锅炸。 喜滋滋的听着油炸的声音，看着食物变得金黄很治愈 但是 看到灾难开头了吧，千页豆腐遇油涨开了，脱勾了
12、把长得好看的串串儿摆在盘子里合个影。 灾难现场般的串串儿，文字描述下： 脆炸面糊类的串串，油面一定要深，这时有专业的油炸锅比较好，否则呢，就会包锅底，菜相就比较难看，虽然还挺好吃的。 吐槽下： 1、一定不要用韩式年糕片，炸完更硬了，要用中式年糕。 2、甘蓝等菜叶类的串串特别吸油，不喜欢这种口味。 3、签子顶端最好用肉类，不易滑落。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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