8、等时间到了以后把锅开始加热,用中火加热即可,最后把盖子打开,往锅里面加入热水,热水的量没过包子一半就可以了。
10、然后等锅里面的水分收干,大约在10分钟左右,等10分钟左右好了以后,生煎包就已经基本做好了,出锅前撒上葱花或者是黑芝麻,利用锅内的余温继续焖个5分钟左右开盖就可以闻到香喷喷的味道了。黄酥脆,馅料鲜美脆嫩,一口咬下去有菜有肉,营养健康,一口一个也太过瘾了。
【小贴士】:
1、生煎包的馅料可以根据自己的喜欢随意的准备,做猪肉香菇的,三鲜的,虾仁的都可以。
2、 我是提前一晚做好生煎包生胚放在冰箱冷藏第二天早上煎熟的,那如果担心时间太紧,可以把生煎包完全做好,第二天早上用烤箱加热或者用锅直接再煎一下。
3、馅心打好覆保鲜膜置冰箱冷藏,新手冷冻也可以,这样馅心更好包。