3、加入酱油、酒、少许盐、少许姜蓉、芝麻油、花生油等腌制半小时以上，记得鸡肚子里面也要放入这些材料哦！每10分钟翻动一次，力求鸡的每个地方都腌入味。
4、少许花生油，加入姜蓉先炒30秒，放入整只鸡，反面炒几下，然后下黄酒继续炒
5、炒的鸡略有黄色之后，放入酱油
6、加入酱油后继续炒1-2分钟，香味和色泽已经很不错了，然后加水。烧开后转小火煮15-18分钟（根据鸡的大小而定，我这只是大概一斤半）
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