竹荪鸽子汤制作步骤,竹荪鸽子汤怎么炖最营养儿童喝

6、将焯过水的鸽子放入砂锅中，加姜片、料酒，加足够多的热水，大火烧开后转小火慢慢煲1小时。

7、再加入清洗干净的8种菌菇，继续煮半个小时左右。

8、最后加入清洗干净的枸杞，适量盐，煮1分钟即可。

烹饪小贴士：

1、煲汤的时候加水要一次加够，尽量避免中途添水，会影响汤的鲜美味道。

2、菌菇类含有的微量元素钾比较高，夏天炎热出汗多，钾流失也多，适当喝一些蘑菇煲的汤，能及时补钾。