野菜窝头怎么做松软,蔬菜窝头怎么做更松软

首页 > 美食 > 作者:YD1662022-11-21 16:33:22

在农村,出嫁的闺女走完娘家,亲友之间相互走访后,才算给热热闹闹的“年”画上一个圆满的句号。如果让你回想一下,什么东西让你感觉更有年味儿,你会想到什么?

野菜窝头怎么做松软,蔬菜窝头怎么做更松软(1)

农村用的竹篮子

我觉得,能吃上俺娘做的野菜窝窝头,才更有年味儿!俺娘每到过年,都会挑一天,忆苦思甜。现在的日子来之不易,让我们晚辈体会一下她们过去的生活,很有意义,这种“年味儿”是值得提倡的,也是值得我们回味的。

俺娘说,现在农村野菜遍地都是,过去她们小时候,这样的野菜是找不到的,因为刚刚发芽,就被人挖去,充饥了。现在不论是农村人还是城里人,健康意识都高了,野菜也成香饽饽了。

野菜窝头怎么做松软,蔬菜窝头怎么做更松软(2)

挖野菜

还没打春,常见的野菜如荠菜、面条菜、马蜂菜等还没发芽,俺娘找了一块荒地,看到一种叫做“茵陈蒿”的野菜。她说这种野菜是一味中药,具有清热利湿的作用,对脾胃也有好处。刚入正月茵陈蒿的功效最好,出了正月只能当菜吃了。你们吃过吗?

野菜窝头怎么做松软,蔬菜窝头怎么做更松软(3)

茵陈蒿

进城的人多了,农村荒地也多了,荒地上野菜很多,不一会,就割了一篮子。母亲挎着过去用的竹篮子,走在村外的小路上,又回想起小时候的情景。


野菜窝头怎么做松软,蔬菜窝头怎么做更松软(4)

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