南宁是一座“不夜城”,不像很多北方的城市,一到晚上就冷冷清清,晚上的南宁街头依然热闹非凡,大排档的猜码声此起彼伏,美食摊前人头攒动。南宁人的夜生活都是从宵夜开始的,在南宁人民公园附近有一家美食店,这家店白天卖烧卤,晚上9点才开始营业卖烧鸭粉,晚上不到8点半店门口已经人头攒动,早就排起了一大摞人,他们或许是远方慕名而来的吃货,或是附近的街坊邻居。
这家店环境条件很一般,就是南宁随处可见的大排档环境。店内摆有七八张大圆桌,每张桌子能坐五六个人左右,晚上生意很好,上座率很高,食客络绎不绝,大部分都是年轻人。
这家店是从1995年开始的,也开有二十多年了。玻璃窗口上“绝不卖隔夜烧鸭”的标语很醒目,不知道当天卖不完的烧鸭他们是怎么处理。窗台上有很多配料可以自助添加,酸菜、辣椒、葱花,每样都是一大盆。