翘嘴鱼肉嫩鲜美，市价价格确实颇高，这种大翘嘴鱼经济价值应该不低。
不过也有网友给其“泼冷水”，认为“这鱼太大了，纯属中看不中用，也就钓起来过瘾，肉太老，估计很难吃”.....
05翘嘴鱼太大不好吃？
这就见仁见智了，在长江君看来翘嘴鱼本身多刺，越大的翘嘴鱼其实食用价值越大，另外翘嘴鱼头的美味程度，也是不逊色于大头鱼......
大翘嘴做剁椒鱼头也是不错的
不过这么大的翘嘴鱼长江君也是没钓到过（更没吃过），或许真的如一些网友所说“肉太老”吧。
老司机们，你们钓到过这种“翘嘴鱼王”吗？
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