一款食材配比不简单的吐司,单单杂粮就是12种,口感营养都丰富
我是小C!用柴米油盐烹饪菜肴,陪你走过三餐四季。
夏天来,就怕大炒大炸的在厨房做饭,怎样简单就怎样烹饪。好多时候,家里会选择做一些凉拌菜,或者蒸菜做晚餐。早餐也是简单便好,但我家比较喜欢做吐司,做一次吐司可以吃三天。做好的吐司切片直接吃,或是涂抹一些果酱,除了增添口感,还能增添一些营养。
这段时间,家里入手了三明治机,吃腻了原味吐司 ,加入一些不一样的食材搭配制作成不同口味的三明治。要说吐司,吃法多样,花样也是层出不穷。
这次制作了这款杂粮吐司,可谓是食材丰富,营养翻倍。不是以前的杂粮粉添加在面粉中,而是直接用煮熟的杂粮里搭配。这款杂粮包含了12种粗粮,精选糙米、黑米、燕麦、荞麦、小麦胚等多种谷物原料精心配比,制作出来的这款吐司,口感丰富,营养更是倍增。下面和大家分享这款杂粮吐司的具体做法,学会了在家做给家人吃,营养美味全都有。
【杂粮吐司】
【准备食材】
日式面包粉270g 鸡蛋55g 细砂糖30g 炼乳30g 淡奶油35g 牛奶85g
奶粉25g 酵母3g 盐3g 黄油20g 杂粮100g
【制作步骤】
1、将杂粮倒入电饭煲中,加入适量的水。这款杂粮不需要清洗,可以直接煮熟。用煮熟的杂粮加在面团里制作出来的吐司,吃起来更有口感。