10.、取适量的杂粮加在牛舌状的面片上,切记不要加太多,避免后面卷起的时候会漏出来。
11、将面片从下往上卷起,记得每卷一圈都要靠紧一些,避免有空隙。
12、卷好的面团放在吐司模中,发酵至吐司模八分满。
13、烤箱预热160度烘烤40分钟。我用的空气烤箱,体积小,温度高所以160度烘烤40分钟刚刚好,大概烘烤5分钟以后,加盖一张锡纸,比较上色过深。如果烤箱大一些,可以选择170度烘烤40分钟就可以啦!
10.、取适量的杂粮加在牛舌状的面片上,切记不要加太多,避免后面卷起的时候会漏出来。
11、将面片从下往上卷起,记得每卷一圈都要靠紧一些,避免有空隙。
12、卷好的面团放在吐司模中,发酵至吐司模八分满。
13、烤箱预热160度烘烤40分钟。我用的空气烤箱,体积小,温度高所以160度烘烤40分钟刚刚好,大概烘烤5分钟以后,加盖一张锡纸,比较上色过深。如果烤箱大一些,可以选择170度烘烤40分钟就可以啦!
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