
今天做了这个特别软的吐司,这个水分略微大一点,会略微黏,可以沾干粉做,但是烤出来非常软,做三明治 复烤还是手撕吃都很好吃喔
By 有理的茴香
用料
- 高筋粉 260克
- 冰水 130克
- 耐高糖干酵母 3克
- 炼乳 25克
- 糖 35克
- 盐 2克
- 黄油 20克
- 鸡蛋 50克
做法步骤

1、准备材料,液体需要提前冷冻半小时有冰渣即可

2、先倒入液体和盐


今天做了这个特别软的吐司,这个水分略微大一点,会略微黏,可以沾干粉做,但是烤出来非常软,做三明治 复烤还是手撕吃都很好吃喔
By 有理的茴香

1、准备材料,液体需要提前冷冻半小时有冰渣即可

2、先倒入液体和盐

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