巴旦木(扁桃仁)来自专门的扁桃树
巴旦木(扁桃仁),又被人叫美国大杏仁,其实发源地是在西亚至印度。如今叫巴旦木或扁桃仁,已经不能再叫美国大杏仁了。原因是有营销商故意和国内杏仁混淆,误导消费者之嫌,所以后来就叫回巴旦木(扁桃仁)了。
树上的夏威夷果
夏威夷果,原产澳大利亚昆士兰州。
收获榛子
榛子,虽然有中国本土原产,且采集和种植时间悠久,在距今6000年前的陕西半坡遗址中就发现了榛子和榛子壳。但是中国的两种本土榛子,毛榛和平榛,如今缺乏商业地位。现在世界上最主流的消费品种是欧洲榛,土耳其一国的产量占到世界三分之二。
开满杏花的山沟,是中国北方常见的风景
杏仁,杏仁是落叶乔木植物杏或山杏的种子。中国栽种杏树的历史悠久,有超过3500年历史。杏仁分为甜杏仁和苦杏仁两种,杏树种植主要分布中国北方,以新疆、河北、辽宁、山东、陕西等省区分布最多。今天在中国新疆天然野果林中还有野生杏的种群,但杏最早的人工种植有一定争议,有人认为起源于中国,但也有人认为起源于印度。