很多人一说到早餐，都会问“在家适合做什么早餐”？其实这没有硬性的规定，只要营养健康，爱吃什么做什么就好了。像我家的早餐，没有提前规划的食谱，都是想吃什么就做什么，简单营养，尽量种类丰富一些。刚开始学习做早餐的时候也犯愁，每天都是包子小米粥或者豆浆配油条，现在做的时间久了，也就越来越熟练了，看看家里的食材，大概就能想出第二天早上吃什么了。
平时没事儿的时候就在网上看看别人家的早餐吃什么，看到喜欢的就可以准备上食材做起来，学会了就是自己的了。所以我也喜欢把我家的早餐晒到网上来，或许会有和我一样想法的人，也想看看“别人家的早餐”来作为自己的参考呢。来看看我家这一周的早餐食谱吧！
我和多多两个人的早餐，煮了三色芋圆和牛奶放在一起，三色芋圆是提前做好冷冻在冰箱里的，白色是蒸熟的小芋头捣成泥和木薯粉混合在一起揉成面团，再搓成小圆球；黄色的是蒸熟的南瓜搅拌成泥，混合木薯粉揉成面团，搓成黄色的小圆球；紫色是蒸熟的紫薯捣成泥，混合木薯粉揉成面团，再搓成紫色的小圆球；一次搓得多，就冷冻起来，装袋保存，吃之前取出来煮熟即可。可以配牛奶，也可以配醪糟，都很好吃。
因为只有我和多多两个人吃早餐，所以她吃牛奶煮三色芋圆，而我想喝豆浆，用20g干黑豆泡了一晚，加上熟黑芝麻和四颗红枣（去核），放到迷你破壁机里做了一杯豆浆，给我当早餐饮品刚好。
煮熟鸡蛋后去壳切小块，秋葵洗净后放到开水里煮2分钟，切成小段，和鸡蛋、核桃仁、泡过的枸杞一起放到盘子里，淋上生抽酱油即可。
肉松蛋糕卷是提前做好的，给多多当早餐主食，而我吃蒸熟的山药和芋头，各取所爱，早餐吃好！
继续我和多多两个人的早餐，我用迷你破壁机做了一碗杂粮粥，放了红米、麦仁、小米，用迷你破壁机制作，一次刚好一碗，一人食刚刚好。
多多说想吃馄饨，冰箱里有以前包好的猪肉荠菜馄饨，早上起来直接煮熟，煎了个鸡蛋皮切小段，搭配紫菜和西兰花颜色也好看些。把切好的鸡蛋皮和紫菜放到大碗里，放点盐和鸡粉，浇上沸腾的馄饨汤，再把煮熟的馄饨捞出放在碗里，摆上几朵焯过的西兰花，一份馄饨就做好了。
空气炸锅做的烤土豆口蘑西兰花，一直是我的早餐蔬菜最爱，这次还放了胡萝卜、小番茄，少油少盐，好吃还营养。把土豆去皮切小块，口蘑洗净切三小块，胡萝卜洗净去皮切小块，三者放到一起，放少许盐和油、黑胡椒碎拌均匀， 放到空气炸锅里烤15-20分钟左右，最后几分钟放进小西红柿和焯过的西兰花一起出锅。
早上现包的黑芝麻馅汤圆，熟黑芝麻和白糖一起用料理机磨碎，加上黄油拌均匀，想要流心的可以多放点黄油和白糖，我这个放得少。糯米粉和温水揉成面团，取一小块，捏出窝窝，放进黑芝麻馅，再包上就可以了。锅里水烧开，把汤圆放进去煮熟后捞出，汤圆不宜食用过多，吃的时候还要多喝点汤。
昨晚睡前揉的发面面团，今早包了红糖馅烙小饼，放电饼铛里做的，是个失误，应该用平底锅，不过味道还不错，下次我改进一下。
把西兰花切小朵，放到开水里焯熟，虾仁也放在开水里煮熟，2个鸡蛋搅拌均匀，平底锅放少许油，把鸡蛋液倒进去翻炒成块，小西红柿切两半，四种食材颜色各异，码放在盘子里，再撒上熟黑芝麻即可，这样的早餐好看又营养，值得推荐。
