昨晚睡前预约的腊八粥，一共放了12种食材，豆多米少，淘洗干净后放到电饭煲里，设置好预约的时间，早上起来，它已经煮好了，方便省事儿！早上想喝碗热乎乎的营养粥，现在已经很方便了。
炸糕、牛肉粒是昨天出去逛街时，在牛街买来的，今天早上直接加热就能上桌。
烧饼是多爸从老家带回来的，在北京能吃到老家的烧饼是一种幸福，所以今天早餐一定要有它。
黄瓜拌豆皮是我和多爸都爱吃的菜，把干油豆皮泡软后切条，和黄瓜条一起用香油、香醋、盐、白糖、生抽酱油调拌均匀即可。
早餐做了枸杞花生豆浆，花生和黄豆提前浸泡，做出来的豆浆口感更佳。把泡过的花生和黄豆，连同枸杞一起放到破壁机里，加上适量的清水，启动“豆浆”功能即可制作。如果没有破壁机，豆浆机也一样用。
今天的早餐主食没有准备面食，而是用红薯、玉米、山药等粗粮代替主食，我家早餐经常会出现这类粗粮，营养更健康，做法也简单，红薯用空气炸锅烤30分钟，比用烤箱省时间；玉米个头大，我家蒸锅蒸不了整个的，于是改成下面煮玉米，上面蒸山药，一锅就都能出来了。
西葫芦滑蛋虾仁做法简单，营养快手，口味清淡，也比较适合当早餐。把虾仁解冻后和鸡蛋混合在一起，炒锅上火烧热，放少许食用油，把鸡蛋虾仁放进去滑炒至熟，盛出备用，再放一点余油，把西葫芦片放进锅里翻炒断生，倒进之前炒好的虾仁鸡蛋，加盐调味即可。
周末起得晚，早餐做起来可以慢悠悠的做，用砂锅熬煮的早餐粥，放了小米、黑玉米渣、糯米，南瓜、红枣，煮出来比较稠，一碗就管饱，我挺喜欢的，但我家大女儿更喜欢稀一点的，让我下次少放点米，多放点水。
用平底锅放少许油，煎了鸡蛋，夹在面包片里，再夹上芝士片和番茄酱，用三明治机边烤边压紧，做了两份三明治当主食，是孩子们都喜欢吃的早餐单品。
牛肉是现成的，从老家带加来的，拿出来切在片摆到盘中就好。再顺手切了一把红菜苔，放到炒锅里用少许油炒熟即可。
很久没喝咸奶茶了，趁着周末煮一锅，小锅里煮一锅水，水开后把掰开的砖茶放进去，再煮开后小火煮3-5分钟，再过滤茶渣，过滤后的茶水还放到小锅里，倒入纯牛奶和盐，搅拌均匀，即成咸奶茶，自己煮的可以控制奶量和盐量。
山药馒头是把蒸熟的山药去皮捣成泥，加一个鸡蛋、少量牛奶，再加入面粉和酵母粉揉成面团，发酵至两倍大以后，再撒一些干面粉排气揉均匀，搓成长条，切成小段，放到锅里醒发10-15分钟，开水上锅蒸13分钟左右，关火焖2分钟打开即可，口感香软，孩子们都很喜欢。
做甑糕是因为上次带多多去牛街尝过，她特别喜欢，我就用电饭煲做了一锅，又香又糯，很不错哦！ 做法也很简单，就是一层糯米，一层红枣、芸豆、葡萄干，再一层糯米，一层红枣码放好，蒸熟即可，想要糯可以多蒸一会或得多焖一会儿。糯米和芸豆都需要提前浸泡透，蒸的方法跟使用的厨具也有关系，详细食谱已经分享，可以查看我的主页。孩子们都说我做的好吃，让我过两天再做一锅呢。
,感谢您的阅读，我是多妈，喜欢分享自己的原创食谱和美食寻访经历，在家可以用简单、常见的食材制作健康、营养的家常美味，让厨房更有家的味道；出去能够寻找大街小巷的美食店铺，品尝各种不同的地方美味，让平凡生活充满更多乐趣。
