咖啡酥饼做法图解,咖啡饼怎么做又脆又好吃

2、全蛋黄液35克，分3-4次加入打发，每次打发均匀后再加蛋液，打发至均匀蓬松。（注：记得留一点蛋黄液，待会涂抹酥饼表面）

3、筛入低筋面粉100克、奶粉20克、泡打粉1克，用刮刀轻轻拌匀。