导语:还去什么咖啡厅?教你一招,小白都能轻松做出美味的咖啡华夫饼。华夫饼是一款非常经典的时尚甜点,去咖啡厅点一份香甜松软的华夫饼,再配上一杯浓郁的咖啡,成为了不少人下午茶的最爱。
小编今天带来的这款美食就结合了二者之精华,既有华夫饼的松软口感,又融入了咖啡的醇厚香气,这就是咖啡华夫饼。
咖啡华夫饼的做法其实非常简单,比起其它烘焙类的点心来可以说是零难度了,只要一台华夫饼机,新手都可以一次成功。
混合了牛奶、鸡蛋、咖啡的华夫饼经过烘焙后香气四溢,还可淋上香甜的蜂蜜,或搭配各种新鲜水果或酸奶。轻轻咬上一口,让你瞬间成为最幸福的仔~
咖啡华夫饼
By 苹果小厨
配料:
低筋面粉 150克、鸡蛋 1个、高筋面粉 150克、牛奶 100克、水 50克、糖 10克、酵母(干) 3克、巧克力豆 适量
步骤1.准备食材。
步骤2.先取热水,将咖啡冲开。这时咖啡的香气就散开了,非常的香。
步骤3.再加入牛奶,牛奶常温的就行,正好可以让咖啡的温度降下来,然后再放糖。加入糖后搅拌溶化,可以尝一下牛奶咖啡的味道,我喜欢带有微苦的味道,如果喜欢甜的,可以增加糖量。