咖啡干脆饼各种做法,咖啡饼的制作

首页 > 经验 > 作者:YD1662022-11-06 05:22:00

步骤8.2-3分钟,一般闻到香味看到机器冒烟就差不多好了,可以中途打开看一看,记得不要烤过头哦。

咖啡干脆饼各种做法,咖啡饼的制作(9)

步骤9.放凉至手温。

咖啡干脆饼各种做法,咖啡饼的制作(10)


烹饪小贴士:
  1. 华夫饼主要分为比利时华夫饼和美式华夫饼:比利时华夫饼身较厚,格子较大,制作比利时华夫的面糊加入酵母、蛋白,所以较为松脆。在比利时的旅游景点都会有售这种华夫饼,一般是都是热的,配有发泡奶油、新鲜水果和巧克力酱等食用。
  2. 美式华夫格子较比利时华夫小,饼身亦较薄,烤至松脆,一份有四、五个叠起。美国人常作早餐,食用时涂上牛油,淋上枫糖汁或撒蔗糖。与比利时华夫最大不同之处,在于美式华夫发面粉代替酵母和蛋白,因为面糊比较稀释,所以烤出的华夫饼更加松软。

华夫饼吃法很多,你最爱哪一种?

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