备好所需食材；
咖啡与水混合，搅打至全部融合；
加入蛋白液和细砂糖，搅动均匀；
筛入低筋面粉，搅打成面糊；
黄油隔水融化，加入到面糊中，搅打至顺滑状态；
放入冰箱冷藏30分钟，取出后待恢复到流动状态；
用小勺舀适量面糊，置于烤盘上，上面撒适量的杏仁片；
烤箱预热，温度150度，时间15分钟，放入烤盘即可。
烘焙,烤,烤箱,电器,西点,下午茶,甜
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