咖啡酥饼正宗做法,咖啡脆饼正宗做法

首页 > 经验 > 作者:YD1662022-11-06 04:57:07

人生最重要的东西是无法估值的。

前几天看到一篇报道,7个单身闺蜜,组团买房养老!看来生活的酸甜苦辣还是需要人陪伴,一人的独居生活既不安全,也不惬意,当然爱好孤独的人除外,但再好孤独的人也需要社交,需要分享!

今天呐,小学徒就分享下咖啡核桃酥饼的自制法,相信分享起来会更加美味哦!!!

咖啡酥饼正宗做法,咖啡脆饼正宗做法(1)

主要食材:

奶油(无盐黄油) 120克,细砂糖(或者糖粉) 80克, 咖啡粉 15克,

热牛奶 30克,蛋黄 1个,低筋粉 240克,核桃仁 50克

咖啡酥饼正宗做法,咖啡脆饼正宗做法(2)

准备工作:

1) 核桃仁在150℃下烘烤7-8分钟;

2)奶油室温软化,软化至用手指可按压凹陷的程度即可;

3)低筋面粉、糖粉需要过筛,这样饼干吃起来细腻 ;

4)咖啡粉加入热牛奶中,搅拌均匀,待用。

制作过程:

1.将软化的黄油打成乳霜状;

咖啡酥饼正宗做法,咖啡脆饼正宗做法(3)

2.加入糖粉,搅打至颜色微微泛白;

咖啡酥饼正宗做法,咖啡脆饼正宗做法(4)

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