选择汤种面包是因为这款面包内部组织特别的软，拉丝很好，吃到嘴里口号特别好。
By 百合ZHANG
用料
- 高筋面粉 130克
- 全麦面粉 120克
- 橄榄油 20克
- 牛奶 70克
- 红糖 30克
- 蛋液 30克
- 干酵母 3克
- 盐 3克
- 汤种：水 100克
- 高筋面粉 25克
做法步骤
1、制作汤种：将100克水和25克的面粉搅拌成糊状，放不沾锅里全程小火不停的搅拌到60度离火。
2、做好的汤种放凉使用，最好放冰箱冷藏两小时。
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