绿茶茶壶怎么开壶,最好用什么茶叶开壶

首页 > 经验 > 作者:YD1662022-11-06 04:43:15

2.土陶泥质类茶器具使用前的养护:

土陶泥质类茶器具在使用铅如何开壶,烧制温度不超过900度的,我们叫低温陶,这类陶一般手感一般会偏轻,肉眼看上去它的材质是疏松的,为延长其使用寿命,可以把它放在米汤里煮沸,在自然的放凉,浸泡24小时以上,之后再使用。以潮汕的红泥炉为例,没做这道养护,直接频繁使用的,一般半年到一年左右时间,就容易烧裂了,拿米汤养护过的,用这种方法开过的,是可以延长到两年以上,像什么大米,糯米,等等黏性强的米汤效果是最好的,咱们中国古代修城墙的时候,就已经认识到了,米浆对于泥土的粘合加固作用。

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3.紫砂器皿的开壶和养护

紫砂器皿主要指的是紫砂壶,紫砂杯这一类,它们不需要用米汤来煮,如果是新壶新杯,闻着有土腥味,那可以加水豆腐同煮,去掉味道,煮沸几分钟之后就可以停火,将壶放凉。那如果是没有土腥味的高档壶,基本上我们市场买到的,八九百元以上价值的,这样的壶,多半都没有土腥味,是可以省去这个步骤的,就直接用凉水煮壶,至沸腾10分钟后,停火放凉,再放凉水和干茶叶,与壶同煮沸腾10分钟之后停火,为了避免在锅中因为水的沸腾,壶盖与壶体互相磕碰,可以将壶盖用布包上,所选用的干茶是越粗老越好,最好是未来这把壶要冲泡哪类茶。

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另外在晾的过程中,趁着水温不烫手的时候,用锅里的茶叶擦蹭这把壶,可以更好的清洁滋养,增加契合性。

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之后,温水洗净晾干,就可以正式的泡茶使用了,这个过程也叫开壶,在整个的凉热反复交替过程中,随着热胀冷缩的原理,这把紫砂壶的透气性,就得到了最大化的加效,也洗掉了堵住透气孔的窑灰泥垢。

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