大家好，我是青豆妈，今天和大家分享雪菜肉饼的做法；
小时候家里都会腌很多的雪菜，平时经常炒着吃，当下粥小菜，但是时间久了，家里人就不爱吃了，今天用自己腌的雪菜和大家分享一个雪菜肉饼，材料简单，做法也简单，搭配上豆干还能中和雪菜的酸味和咸味，烙饼也很简单，趁热出锅，一口气能吃好几个，不管是早餐还是中餐、晚餐都是不错的选择，搭配上小米粥真的是特别棒，喜欢的朋友可以试试！
准备原材料：面粉500g、食用油20g，盐5g，温水250g；
雪菜250g、豆腐干250g、肉沫250g、蒜泥、葱花、料酒、生抽、老抽、耗油、白糖；
准备好的雪菜需要清洗一下，然后挤干水分，这样能去掉一部分的咸味；
准备好的豆干给它切丁，切碎；
