3.启动揉面程序，待面团能拉出厚膜时，加入软化的黄油再继续揉；
4.面团非常滋润，能拉出这样的透明薄膜，揉面就可以结束了；
5.面团收圆后入盆中，蒙上保鲜膜进行基础发酵，待面团是原来的二倍大时，手指蘸面粉，在面团顶部戳个洞，不塌陷不回缩，发酵成功；
6.面团取出，放在揉面垫上，略微揉一揉，称重分成三等份，松弛10分钟；
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