法棍面包二十种做法,剩法棍面包的20种吃法

3、再重复上面动作，我共重复操作3次，感觉面有弹性不粘手，盖保鲜膜放冰箱一宿。

4、取面团分成两份，这时候都面团很湿，要在面板上撒些面粉操作，将面团滚圆，盖上保鲜膜回温40分钟。

5、取一面团，光面朝下用手指轻轻按扁然后卷起来。

6、用手指将面团搓成需要的长度，如有回缩可以再醒5分钟，搓长后放在油纸上，中间上提即将面团分开，最后发酵40分钟。