家常大头鱼汤的做法大全,大头鱼豆腐汤怎么炖才能好喝

鱼头的营养价值不需细表，把鱼头汤熬至乳白，味极鲜美，快速简便的做出一份漂亮的家常营养菜。这个冬天，有一口热汤，你还会不会觉得冷？！

家常菜——鱼头汤的做法步骤

1. 2斤多重的大头鱼鱼头，清理好斩大块晾干水份，姜片准备一些。

2. 用姜片擦一下锅底，油热再下鱼头不容易粘黏。同时还能起到去腥的作用。