虾仁玉米肠的做法大全,虾仁牛肉玉米肠怎么做

首页 > 经验 > 作者:YD1662022-11-06 05:37:53

虾仁玉米肠的做法大全,虾仁牛肉玉米肠怎么做(1)

本期导读:火腿肠再也不买了,教你在家做,劲道无添加,比超市卖的好吃多了

小时候,我特别喜欢吃火腿肠。可以说我们全家都喜欢吃,记得最清楚的就是妈妈总喜欢买一箱放在那,我嘴馋时就会去偷吃。那时候总是觉得火腿肠的肉特别多,吃一根有满满的满足感。长大后,也不知道是因为现在生活太好了,还是火腿肠制造时改变了配方,再吃时总觉得满满的淀粉和添加剂味儿。

虾仁玉米肠的做法大全,虾仁牛肉玉米肠怎么做(2)

有了宝宝之后更是不会再买那些添加剂很多的火腿肠和香肠,在给宝宝制作辅食时学了一种香肠的做法,方法超级简单,但是营养却很丰富,我女儿也特别喜欢吃,口感劲道又没有添加。虽然孩子今年已经6岁了,但是我还是隔三差五就会做,而且我们全家人都很喜欢吃。

虾仁玉米肠的做法大全,虾仁牛肉玉米肠怎么做(3)

今天就把这种做法分享给大家——鸡肉鲜虾玉米肠

准备食材:

鸡胸肉200g,鲜虾10只,玉米粒若干,食盐1小勺,料酒1勺,蚝油1勺,白糖1勺,淀粉2勺,蛋清1个

选材tips:

1、鸡胸肉

鸡胸肉分为鸡小胸和鸡大胸,鸡大胸是鸡身上最大的两块肉,而鸡小胸肉是夹在大胸内侧,形状如柳叶的,每一条大约在40到50克,相比之下鸡小胸肉要比鸡大胸肉口感更佳鲜美,营养价值也更高。所以这里建议选择鸡小胸肉。

那么怎么来区分鸡大胸肉和鸡小胸肉呢?首先看大小,大胸肉个头比较大,一块大约有半斤左右,而小胸肉只有50克左右;其次看形状,大胸肉有点像斗笠,而小胸肉就是典型的柳叶形。最后看颜色,大胸肉颜色比较浅,偏粉色,而小胸肉颜色比较深,偏橘色。

虾仁玉米肠的做法大全,虾仁牛肉玉米肠怎么做(4)

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