7、COUSS CO-750A智能烤箱上下火180°,同时烘烤时间设置为43分钟,预热提示音响后,将吐司盒放入中下层中间位置进行烘烤。
8、烤好后及时取出,放于晾架上盖上保鲜袋或者一块棉布晾至手温后密封收好即可。
小贴士
1.面粉用的是新良的日式吐司面包粉,蛋白质含量达14.1。 2.土鸡蛋去壳后约30克重,因为酸奶、鸡蛋、牛奶不同于清水的水含量,水代替牛奶的话水量要适量增减。 3.厨师机揉面与手揉所需水量亦不相同。 4.这款吐司盒容量比常规吐司盒要大点,而且需要有足够份量的面团才能有比较好的造型出来。 5.烘烤的温度及时间需要根据实际情况进行调整。
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