大家好，我是幽兰，每天都会给大家分享一道家常美食的制作方法，所用到的食材和调味料都是平时家里就有的，做家常美食，让你感受家的味道。如果您也喜欢做美食，欢迎关注，我们可以互相学习和分享，自己在美食制作过程中积累的经验，为家人做出更加健康营养的美食。
导语：凉拌萝卜丝怎么做好吃？注意几个小技巧,清脆爽口,开胃又下饭!
白萝卜是一种营养丰富、经济实惠的普通食材，俗话说：冬吃萝卜夏吃姜，不用医生开药方，由此可见萝卜的营养价值有多高。萝卜的烹饪方法也是多种多样，可以炒、炖汤、制作成萝卜干、做泡菜等等。
萝卜有很多个品种：有绿萝卜、白萝卜、心里美等等。昨天买菜的时候，看见白萝卜特别新鲜，于是就买了一个挺大的回家。今天我就用白萝卜给大家分享一道凉拌白萝卜丝，做法简单，清脆爽口，特别的开胃下饭，下面就跟我一起来看一下制作方法吧：
【凉拌白萝卜丝】
准备食材：白萝卜、大蒜、小米椒、生抽、盐、陈醋、香油、小葱、红油辣椒、白糖。
具体做法步骤如下：
第一步：准备一个白萝卜清洗干净，把皮去掉，把白萝卜先切片，再切成细丝，想要把丝切得更细，在切片的时候就要把片切的薄一些。这一步也可以用擦丝板擦成丝，我个人比较喜欢自己切。
第二步：往白萝卜里加入两小勺盐抓拌均匀，先腌制半个小时，把白萝卜里面的水分腌出来。这样拌出来的白萝卜口感特别脆，而且没有苦涩的味道。
