“巴东大蒜，主要为桐子蒜、具有蒜头大、整齐、瓣少而紧，皮肉洁白、香味浓、辣度适中等特点。”巴东大蒜硒含量是其他大蒜的20至30倍，所含有的大蒜素能消炎、*菌、降脂，具有抗癌作用。
宣恩贡米
稻谷柔软可口，油香滋润，历史上长期敬奉土司衙署食用，被历代奉为“宣恩贡米”。
来凤藤茶
来凤特产----藤茶其味甘淡性凉，具清热解毒、抗菌消炎、祛风除湿、强筋骨、降血压、降血脂和保肝等功效，是一宝贵的食药两用植物资源，民间常用于高血压病、感冒发热、心脑血管疾病、湿疹、皮炎等的防治，在缺医少药年代发挥了功不可灭的作用。
景阳鸡
景阳鸡是地方鸡种中少有的体型大的肉用型品种，具有个体大、性温顺、耐粗饲、产肉多、肉质好、味道鲜、营养价值高，特别是硒、锶含量高，具有滋补保健功能，是中国国内稀有的肉用型地方品种资源。
恩施八大县市有很多的小吃，也有很多在失去的传统手工美食。
在外漂泊的您，有没有因为一顿应酬而想念家里的美食。
在外打拼的您有没有因为美食节目而想到自己家里妈妈做的美食的味道。
不管你在何方，常回家品尝家乡的味道，品尝妈妈给你做的每一道美食！
（小编会用四期美食介绍介绍完我所了解的恩施八大县市美食，这是第一期！）
