柿子洗净后去皮备用（约590g）
柿子果肉用料理机打成泥
柿子泥 50g糖倒入不粘锅中，中小火熬煮，并不停搅拌
熬制粘稠后倒入20g柠檬汁，熬煮2分钟
柿子酱装入玻璃密封瓶中，冷却后冷藏存储
柿子酱
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