欢迎大家来到蓁蓁真味的厨房里，在这里我会给大家分享一些，我自己制作的家常美食，有中餐、也有西餐，有家常菜、也有面食，当然，还会有一些西点、烘焙类的家常做法。人生要多姿多彩，家里的餐桌上也要丰富多彩，我喜欢吃，喜欢变着花样吃，喜欢让家人吃出美味、吃出健康，我这里是：老百姓的饭菜，普通人的美食。
家里老公血糖高、血压也高，我和儿子都属于肥胖的人群，因此，荞麦面我家里是经常食用的，当然，荞麦面的食用方法很多，它可以做扒糕（北方人喜欢的一种小吃），也可以做饸烙（这也是北方的一种小吃，类似于面条），当然，用荞麦面来做荞麦面面条，荞麦面饺子，以及荞麦面馒头、包子等也都是可以的，今天就是用荞麦面来蒸的双色馒头，荞麦面这样蒸一下，口感几乎和小麦面差不多，就是不爱吃荞麦面的爷俩也都没有嫌弃，只是，和面的时候稍微麻烦一些，不过自我感觉应该还是可以接受的，下面我就给大家详细地介绍一下我的制作方法。
所需原材料：荞麦面100克，小麦面400克，清水300到350克，酵母6克。
第一、把200克的小麦面粉和100克的荞麦面粉放在和面盆中，加入4克的酵母。
把荞麦面粉和小麦面粉以及酵母搅拌在一起。
