青皮长茄大棚早熟栽培技术
1 产地选择
产地环境符合NY 5010-2002( 无公害农产品 蔬菜产地环境条件) 要求。选择排灌方便、耕作层深厚、土壤结构适宜、理化性状良好的地块，以灰潮土或壤土为宜，土壤肥力较高。
2 育苗
2.1 播种期 于11 月下旬～ 12 月中旬播种。此时正值寒冬季节，外界环境不利于发芽生长，所以采用在大棚内加二膜，苗床用电热丝加温育苗。
2.2 育苗方式 大棚早熟栽培茄子采用基质塑盘育苗，塑盘选用50 孔盘，每667 m2 大棚茄子需苗床3 m2 左右，需种子量30 ～ 35 g。在大棚中间位置做苗床，宽1.5 m，长度视种植面积而定，苗床四周围埂高10 cm，宽20 cm，苗床内浇透底墒水，铺设电热丝，一般常用的电热丝功率为800 W 或1 000 W，线长100 m。布线后通电检查线路，确认无问题后，在线上铺2 cm 厚细沙。
2.3 浸种催芽 用1% 高锰酸钾浸种30 min，经反复冲洗后，用55℃热水烫种10 ～ 15 min，然后放在25 ～ 30℃温水中浸种4 h，再用冷凉自来水冲洗种子5 min。催芽前用细砂搓掉种皮上的粘液，均匀地摊在发芽箱的盘架上，在25 ～ 30℃恒温条件下保湿催芽24 ～ 36 h。催芽期间要经常翻动种子，有助于种皮气*换，出芽整齐一致。有50% ～ 60%种子露白时即可播种。
2.4 播种 选择晴天上午进行，一般用茄果类专用育苗基质，基质装盘前洒水拌匀，含水量达到自身重量60%，即手捏成团、落地松散时即可装盘。装盘后用竹片将育苗盘表面刮平，再震动塑盘，待基质下陷0.5 cm 左右后播种，每格下种子1 粒。塑盘整齐地摆放在苗床内的电热丝上，盖基质至盘面平，苗床用50% 多菌灵可湿性粉剂800 倍液喷雾，覆盖地膜，上搭小拱棚增温保湿。
2.5 苗期管理 发芽期棚温白天保持在30 ～ 35℃，夜间保持在20 ～ 22℃，60% 以上苗破土时除去塑盘上的地膜。幼苗期棚温白天控制在20 ～ 25℃，夜间保持在17℃左右，白天温度超过28℃时适量通风，通风量不可过大过猛，室温降至20℃左右时停止放风。齐苗后喷1 次70% 甲基托布津可湿性粉剂800 倍液和90% 晶体敌百虫1 000 倍液防治病虫害。苗长势偏瘦时，应及时用1% 的尿素液肥追施。移栽前一星期逐步炼苗，确保苗矮壮。
3 定植
3.1 施肥作垄 定植前一星期在大棚内施基肥耕翻，每667 m2 施腐熟有机肥1 500 kg 加复合肥50 kg，精细平整后作垄。6 m 宽大棚作4 个垄，8 m 宽大棚作5 ～ 6 个垄，垄高10 cm左右，垄中间摆放滴管带，垄面覆盖黑色地膜。
3.2 定植方式 选晴天上午定植, 定植时茄苗株高18～20 cm，叶厚色深，叶片6 ～ 7叶，根系发达，苗龄45 d 左右。每垄移栽2 行茄子，株距35 cm，小行距40 cm，每667 m2 定植3 500 株左右。在地膜上挖穴放苗，盖土至根茎，定植后浇足活棵水，待水渗下去后再覆土护根。
3.3 定植后温度管理 定植后4 ～ 5 d为缓苗期，关键是防寒保暖，大棚内白天气温保持在30 ～ 35℃。如果达不到要求，大棚内加搭二膜或小拱棚增温。缓苗以后至开花结果期，白天气温以25 ～ 30℃为宜，夜间不低于15℃。超过该温度时，把大棚摇膜杆摇起1 m高度，通风降温。门茄生长阶段适时放风，降温降湿。
4 肥水管理
4.1 水分管理 缓苗后至开花前一般不浇水，如干旱可浇1 次小水。第1 朵花开放时要控制水分，至果实直径长到3 ～ 4 cm 时可浇1 次水。结果盛期适当加大浇水量，一般7 ～ 10 d 浇1 次水，以促进果实迅速生长。
.4.2 肥料运筹 到门茄“瞪眼”期即可追肥，结合浇水每667 m2 施尿素10 ～ 15 kg、硫酸钾10 kg。门茄采收后追施肥水1 次，每667 m2 追施磷酸二铵10 kg。施肥后闭棚1 h，增加温度。中午加大放风排湿，防止高温高湿引起落花落果和病害。在茄子采收盛期，掌握每7～10 d利用膜下滴管冲施1次肥水，每667 m2 施尿素10 kg 左右。
5 田间管理
5.1 中耕培土 浇缓苗水后松土，提高地温，促进新根生长。发棵期再进行1 次中耕，并壅根做成15 cm 的高垄，防止倒伏。
5.2 整枝 门茄开始膨大时进行整枝，保留二杈状分枝，并将门茄下的腋芽去除。
5.3 保花保果 为防止低温引起落花，提高结果率，开花期可用30 ppm 的2,4-D 溶液处理花朵，也可用40 ppm 的水溶性防落素喷花或蘸花。不要蘸到生长点上，不能重复喷或蘸花。
5.4 打叶 生长过程中要把门茄以下叶片和病叶、老化叶片及时摘掉，改善通风透光条件。
2.6 病虫害防治
采取“预防为主、综合防治”的方针，以农业防治为基础，结合物理、生物、化学防治，使用农药应符合国家GB4285 和GB/T8321 的规定，严格掌握使用农药安全间隔期。
6.1 茄子黄萎病 选用无病种子，实行轮作换茬。及时拔出病株，清除出棚外深埋。定植时每667 m2 用50% 多菌灵2 kg 加50 倍细土穴施。发病初期，用50% 苯菌灵可湿性粉剂1 500 倍液灌根，每株灌药液500 ml，或喷洒30%DT*菌剂500 倍液。
6.2 茄子绵疫病 发病初期喷75% 百菌清可湿性粉剂500 ～ 600 倍液，或64% *毒矾可湿性粉剂500 倍液。每隔7 ～ 10 d 喷1 次，连喷2 ～ 3 次。
6.3 茄子灰霉病 发病初期，叶面喷洒50% 速克灵1 500 倍液，每隔7 ～ 10 d 喷1 次，连喷2 ～ 3 次。
6.4 红蜘蛛 用2.5% 鱼藤酮乳油200 ～ 300 倍液叶面喷雾防治。
6.5 蚜虫 在大棚内挂黄板诱*，用10% 蚍虫啉可湿性粉剂1 500 倍液防治。
6.6 斜纹夜蛾 使用性诱剂、*虫灯诱*成虫。在产卵高峰期及幼虫孵化盛期，用苏云杆菌或*螟杆菌800 ～ 1 000 倍液防治。
7 采收
启东青皮长茄以嫩果供食用，采收早晚不仅影响品质，也会影响产量。采收太早，果实偏小，产量降低；采收偏晚，果肉老化粗糙，种子变硬，适口性差，同时影响后期果实的发育和产量。茄子从开花至始收嫩果需15 d 左右，茄子充分膨大，果皮呈嫩绿色、有光泽时，即可采收商品茄上市。采收时，最好用剪刀从果柄处剪断，减少碰伤。
