防治新冠,战疫有我 鸡骨草灵芝汤
材料:
鸡骨草30克,灵芝30克,瘦肉300克,赤小豆30克,陈皮1瓣,生姜3片,蜜枣2个,食盐适量。
做法:
(1)瘦肉洗净,焯水,其余材料洗净;
(2)把锅内的水烧开,放入所有材料,大火煮开后改小火煲1小时,调味享用即可。
近段时间岭南大地潮湿闷热,许多人也随之出现腹胀腹痛、肢体困重、精神不振等“湿重”症状。鸡骨草味甘苦,性凉,能清热利湿、舒肝止痛、活血散瘀,搭配味微苦、具有补气安神功效的灵芝,以及调和脾胃的生姜、蜜枣、陈皮,既能清热利湿又不伤脾胃。在潮湿闷热的天气下饮用十分合适,也适合平素两胁不适、胃脘胀闷、食欲不佳、口苦口粘、**秘结、小便黄赤的湿热体质人群饮用。
自然食趣,美味食育