第八步：好了，可以关火了，汁不用收太干，夏天的菜留点汁更开胃好吃，也更下饭，我家孩子特别喜欢用这样的汤汁拌饭吃，很快一碗饭就吃完了。
这一道鲜香味美的毛豆鸡煲就做好了，喜欢的朋友试一下，鲜嫩多汁，用汁来捞饭我都可以吃3碗，好吃营养又解馋，一周吃3次也觉得不够。
小贴士：新鲜的黄豆很容易煲烂，所以大家不用煲太久，黄豆太烂了口感不好，鸡肉的话，如果找不到农家鸡，用市场上的鸡肉也行，但时间稍微缩短几分钟，因为饲料鸡肉煲一会就烂了，没肉质感。
此图文原创作者：客家人铁头未经允许请勿抄袭、搬运，一旦发现必追究责任，维护权益！世间唯有美食与爱不可辜负；吃食是一种幸福，品味是一种情趣，下厨更是一种快乐！
大家好，我是铁头，一个爱下厨、爱做菜的客家男人！
这里没有华丽的语言，没有富丽堂皇的环境，有的只是用心为家人做菜的铁头；与大家分享详细的家常菜谱，客家美食，家常小吃等，有不足之处欢迎各位多多指教！在美食世界里，咱们一起进步，为家人做更多更美味的食物！
