用过几款砂锅，使用寿命都很短，一直想寻找一款经久耐用，可炖、煮、烤等综合功能的砂锅。直到有一天，一位相识已久的美食大咖向我推荐了坤博砂锅，使用特殊材料与工艺制作而成的砂锅，产品性能完全满足我的需要。 收到砂锅，迫不及待地用它制作心仪已久的盐焖鹌鹑蛋。真是太神奇，在完全干烤的情况下，砂锅完好如初，鹌鹑蛋蛋白略有韧性，咸香的味道，适合早餐与白稀饭搭配。
By @白云深处还是云
用料
- 鹌鹑蛋 300
- 盐 200
做法步骤
1、至少晾干三天以上的坤博砂锅，用布擦净，铺上锡纸，哑光一面朝上。
2、撒上一部分海盐，尽量平铺均匀。
