香芋五花肉怎么炒,香芋五花肉最正宗的做法

2.鸡胸肉洗净，剁成肉丁，加入少许的料酒去腥，一点点淀粉抓匀备用。

3.蒸锅加水，把芋头放在盖帘上，点火烧开后，蒸30分钟，用筷子能轻松插透，芋头就好了，取出芋头放入凉水中拔凉。

4.等芋头不烫手后，把芋头的外皮扒掉。生芋头去皮的话，需要戴手套阻挡芋头的黏液。蒸熟的芋头，就不需要了，放心剥掉芋头外皮后，放入盘中备用。

5.起锅烧油，点火后不等温度上来，下入鸡胸肉丁，用筷子拨散炒熟。